Gastronomía mediterránea en Mallorca: sabores del mar
La cocina mediterránea de Mallorca es un cruce de tradiciones marineras, payesas y de influencia italiana. Estos son los pilares que la hacen única.
El producto local manda
Pescado de la lonja, verduras de la huerta de sa Pobla, aceite de oliva de Mallorca: la calidad empieza en el origen.
Recetas que cuentan una historia
Desde el tumbet hasta el arroz brut o las espaguetis vongole, cada plato es la memoria de una costa abierta a todos los pueblos del Mediterráneo.
Cómo lo vivimos en Bambú
Trabajamos con proveedores locales y mantenemos las recetas tradicionales con una mirada contemporánea. La carta cambia con la temporada para que cada visita sea distinta.